土豆炖猪蹄

猪蹄、土豆都是我的最爱，买的沟帮子熏猪蹄有点咸，炖土豆一定很入味、

用料  

土豆炖猪蹄的做法  

1. 猪蹄切好，土豆切块 葱姜切好

2. 锅里加入适量油，放入葱姜花椒大料爆锅，倒入酱油适量，将猪蹄放入翻炒，倒入适量料酒老抽继续翻炒。将土豆倒入锅中，放入适量鸡精，填汤刚好能没过土豆，小火慢炖。

3. 待汤没多少，大火收汤

4. 出锅

小贴士

猪蹄是熟的卤猪蹄，有味道，无需加盐。