酱炖猪蹄

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酱炖猪蹄的做法步骤图,酱炖猪蹄怎么做好吃

最简便最懒人的炖猪蹄菜谱

用料  

猪蹄
姜蒜
八角
香叶
大料
老抽

酱炖猪蹄的做法  

  1. 备料..葱姜蒜香叶,八角,小辣椒和适当的香菜

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  2. 油锅加热放入冰糖,搅动至融化。

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  3. 放入焯过水后的猪蹄,均匀搅拌上色。

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  4. 砂锅加热至水滚,放入备好的调料(香菜除外),可以再放一些花生。

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  5. 调料只用这三样,老抽三勺左右吧(看个人喜好),料一勺,适当的白胡椒。盐的话,可以不用。

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  6. 放入调料,大火滚10-15分钟左右,转至小火

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  7. 放入香菜,放点盐,滚滚可以出锅啦!!

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