菜谱 酱炖猪蹄 来源:美味食谱馆 1.27W 最简便最懒人的炖猪蹄菜谱! 用料 猪蹄 葱 姜蒜 八角 香叶 大料 老抽 酱炖猪蹄的做法 备料..葱姜蒜香叶,八角,小辣椒和适当的香菜 油锅加热放入冰糖,搅动至融化。 放入焯过水后的猪蹄,均匀搅拌上色。 砂锅加热至水滚,放入备好的调料(香菜除外),可以再放一些花生。 调料只用这三样,老抽三勺左右吧(看个人喜好),料酒一勺,适当的白胡椒。盐的话,可以不用。 放入调料,大火滚10-15分钟左右,转至小火 放入香菜,放点盐,滚滚可以出锅啦!! 好吃 酱炖猪蹄 酱炖 猪蹄