草根炖猪蹄
来源：美味食谱馆 3.27W
这道菜是前两天陈先生过生日的时候给他炖的。
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 生姜 | 2～3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 目鱼 | 一只 |
| 草根 | 半把 |
| 盐巴 | 适量 |
| 味精 | 少许 |
草根炖猪蹄的做法
猪蹄叫老板剁好，拔毛，洗净，焯水（生姜、料酒）再洗净
![草根炖猪蹄的做法步骤图，草根炖猪蹄怎么做好吃 第2张]( "草根炖猪蹄的做法步骤图，草根炖猪蹄怎么做好吃 第2张")
炖锅中放入：目鱼干、草根、猪蹄、水、生姜、料酒
放入炖锅中炖3小时即可。出锅撒盐巴、味精即可
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