双流老妈兔头团购【图文】

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用料  

双流老妈兔头团购【图文】的做法  

1. 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后，捞出放入盆中。

2. 将适量菜籽油在烧热，淋在辣椒面上，制成熟油辣椒

3. 将花生米在锅中炒至香脆，撵成碎粒状

4. 向卤好的兔头中加入熟油辣椒、花生米，适量盐、味精，拌匀，装盘即可。