魔鬼辣酱烧豆腐
来源:美味食谱馆 2.86W
我主要做的蒜香辣味的,大家可以依据自己口味搭配酱料,总之是一道很好玩的菜。
用料
小米辣 | |
二荆条 | |
辣椒粉 | |
蒜瓣 | |
炕一下的花椒粒 | |
豆豉少量 | |
橄榄油 | |
耗油 | |
黑胡椒碎 | |
糖或者番茄酱或者蒜味烤肉酱 |
魔鬼辣酱烧豆腐的做法
对,把你要的配料全部捣碎,过程很好玩,慢慢就出香味了。
华丽丽的酱,用橄榄油的原因就是可以直接沾的酱,不是加生油的,生油或者有些无法生吃的酱料需要做熟再拿来当蘸料
煎好一面,再翻面,不用频繁翻
如图
当当
小贴士
酱可以炝炒香了再下豆腐,味道更好。最后起锅前,淋点淀粉水,色泽会更好。