香蕉园子
来源:美味食谱馆 1.58W
用料
木薯粉 | 适量 |
香蕉 | 1根 |
糖 | 适量 |
香蕉园子的做法
先把香蕉剥开,用铁勺子弄成香蕉泥,喜欢甜的可以加入糖,
把木薯粉一点一点加入香蕉泥中,一边加一边用筷子搅拌
搅拌到成块的时候,用手揉均匀,然后搓成长条,(不要太稀,稀了加木薯粉,也不能太干,干了加水)
烧开水备用把长条切成一小段小段的,水开以后放入锅中,煮到浮起来关火,闷2两分钟左右(不能闷太久,不然香蕉会变黑)
最后漏起来放入凉水中冷却一下,再放入冰箱更有弹性
小贴士
煮开后关火闷,不能闷太久