菜谱 洪湖特色焯藕 来源:美味食谱馆 2.32W 用料 藕 1节 葱花 适量 盐 适量 豆瓣酱 1勺 醋 2勺 麻油 1勺 洪湖特色焯藕的做法 选一节嫩藕,最好是最上面的一节。粗胖的最好。不要选根部。将藕去皮。 将藕切成四方块。 做一锅开水,水开后,将切好的藕块放进去绰水。稍微煮一下,至水再次烧开捞出藕块过凉水。将过了凉水的藕倒入容器里,放盐,豆瓣酱,醋,麻油,小葱拌匀即可食用。 洪湖特色焯藕 洪湖 好吃