特色藕片
来源:美味食谱馆 2.22W
用料
藕 | 3节 |
白糖 | 30克 |
麻油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香辣油 | 适量 |
特色藕片的做法
第一步 将藕节洗净去皮
第二步 放入高压锅 倒入一瓶矿泉水大小的水量
第三步 压力阀上调 压40秒左右关火(根据个人口味 可放长时间)
第四步 切薄片 倒入麻油 鸡精 辣椒油 生抽 老抽 因为酱油含盐 口味重的可以适当加点盐 搅拌
第五步 开吃
小贴士
藕热的时候切 搅拌味道会更加均匀
用料
藕 | 3节 |
白糖 | 30克 |
麻油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香辣油 | 适量 |
特色藕片的做法
第一步 将藕节洗净去皮
第二步 放入高压锅 倒入一瓶矿泉水大小的水量
第三步 压力阀上调 压40秒左右关火(根据个人口味 可放长时间)
第四步 切薄片 倒入麻油 鸡精 辣椒油 生抽 老抽 因为酱油含盐 口味重的可以适当加点盐 搅拌
第五步 开吃
小贴士
藕热的时候切 搅拌味道会更加均匀