菜谱 一道让你想起家乡的美食,想起童年回忆,想起家里的柴火灶 来源:美味食谱馆 3.36W 用料 盐 0克 生抽 1勺 大蒜 3 4根 辣椒粉 2勺 萝卜干 100克 腊肉 1小块 一道让你想起家乡的美食,想起童年回忆,想起家里的柴火灶的做法 农村自己养的猪,柴火熏的腊肉,选的最好的五花肉! 切一截下来洗干净,用水煮透! 萝卜干也是自家种的萝卜晒的,用开水泡发! 泡发的萝卜干切条 大蒜切段 腊肉煮好切片 不用放油,腊肉放锅里炸出一些油,不然会比较腻,当然也有人爱吃很肥的。 炸出一些油,如果油比较多可以倒出来一些,在放萝卜干和大蒜头(叶子最后放),放一点生抽,不用放盐,因为腊肉本身就很咸。 出锅放入辣椒粉就可以了!辣椒粉也是家里自己打碎带来的。 出锅,爱吃萝卜干的可以多放一些萝卜干,包你可以吃两碗饭! 家乡 想起家里的柴火灶 柴火 想起童年回忆 美食 童年 回忆