一道让你想起家乡的美食,想起童年回忆,想起家里的柴火灶

来源:美味食谱馆 3.36W
一道让你想起家乡的美食,想起童年回忆,想起家里的柴火灶的做法步骤图

用料  

0克
生抽 1勺
大蒜 3 4根
辣椒 2勺
萝卜 100克
腊肉 1小块

一道让你想起家乡的美食,想起童年回忆,想起家里的柴火灶的做法  

  1. 农村自己养的猪,柴火熏的腊肉,选的最好的五花肉

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  2. 切一截下来洗干净,用水煮透!

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  3. 萝卜干也是自家种的萝卜晒的,用开水泡发!

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  4. 泡发的萝卜干切条

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  5. 大蒜切段

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  6. 腊肉煮好切片

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  7. 不用放油,腊肉放锅里炸出一些油,不然会比较腻,当然也有人爱吃很肥的。

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  8. 炸出一些油,如果油比较多可以倒出来一些,在放萝卜干和大蒜头(叶子最后放),放一点生抽,不用放盐,因为腊肉本身就很咸。

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  9. 出锅放入辣椒粉就可以了!辣椒粉也是家里自己打碎带来的。

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  10. 出锅,爱吃萝卜干的可以多放一些萝卜干,包你可以吃两碗

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