夏至 赛蟹黄

在蛋类中，鸭蛋是滋阴的，
不仅滋心肾之阴，还能清心肺之热，
比如老人感觉心胸烦热，
或是小孩热咳，都有调理作用。

用料  

夏至 赛蟹黄的做法  

1. 准备三个蛋

2. 打散，加姜末拌匀。

3. 起油锅炒熟，加一勺醋，翻炒几下起锅即可。