隔水蒸鸡
来源:美味食谱馆 2.4W
这样蒸出来的鸡🐔香、滑.嫩鲜美,让吃怕煎炸食物的人们胃口大开,我个人刀功不好,卖相有点丑
用料
鸡 | 1只 |
盐局鸡粉1包 | |
姜 | 片 |
隔水蒸鸡的做法
鸡洗干净,吊干水
拿个碗装鸡粉,手捉些鸡粉把只鸡里外都搽些鸡粉,鸡粉把鸡搽均匀放置半小时腌入味。
正只鸡放入锅中蒸半小时,这样蒸出来的鸡有香有滑,原汁原味,出锅鸡汁不要倒,鸡斩开小块,放回刚刚鸡汁里面就可以。
这样蒸出来的鸡🐔香、滑.嫩鲜美,让吃怕煎炸食物的人们胃口大开,我个人刀功不好,卖相有点丑
用料
鸡 | 1只 |
盐局鸡粉1包 | |
姜 | 片 |
隔水蒸鸡的做法
鸡洗干净,吊干水
拿个碗装鸡粉,手捉些鸡粉把只鸡里外都搽些鸡粉,鸡粉把鸡搽均匀放置半小时腌入味。
正只鸡放入锅中蒸半小时,这样蒸出来的鸡有香有滑,原汁原味,出锅鸡汁不要倒,鸡斩开小块,放回刚刚鸡汁里面就可以。