美善品 老字号辣牛肉面汤
来源:美味食谱馆 1.13W
2020年3月21日 周日 重庆 晴
原方子是我们团队见见大厨复刻的重庆老字号“眼镜牛肉面”,这个味道很重口,适合喜辣的食客们!
我根据自己的喜好做了一点调整。
用料
牛腱肉 | 600克 |
红油火锅底料 | 130克 |
姜片 | 10克 |
冰糖 | 5克 |
水 | 700克 |
料酒/红酒 | 30克 |
花椒(可省) | 10粒 |
2020年3月21日 周日 重庆 晴
原方子是我们团队见见大厨复刻的重庆老字号“眼镜牛肉面”,这个味道很重口,适合喜辣的食客们!
我根据自己的喜好做了一点调整。
用料
牛腱肉 | 600克 |
红油火锅底料 | 130克 |
姜片 | 10克 |
冰糖 | 5克 |
水 | 700克 |
料酒/红酒 | 30克 |
花椒(可省) | 10粒 |