搅面疙瘩

重点：火候把握

用料  

搅面疙瘩的做法  

1. 用凉水条面糊至奶粉状放置

2. 烧开，水开后，一边打入面糊，一边在锅中搅拌防止糊锅

3. 面滚开时，把搅拌好的鸡蛋圆圈倒入锅中

4. 小火，面糊再次滚开时，没有生面的味道了即可出锅。