健康低脂的豆腐生巧-快手十分钟
来源:美味食谱馆 2.13W
看到的企鹅推送,正好买了豆腐打算烧豆腐鱼头汤,切了小半块试试看,调整了一点点配方,巧克力糊看着有点粗,成品偏硬,吃口还行,俩孩子都很喜欢,相比传统生巧黄油淡奶油高热量,牺牲少少口感还是值得的。
用料
57.7%巧克力豆 | 200克 |
蜂蜜 | 2勺 |
嫩豆腐 | 120克 |
200克巧克力豆加热,如果是明火 最好加水盘隔水加热,我用了摩飞,直接中低档加热板加热。
加入两勺蜂蜜混合均匀,嫩豆腐过筛后倒入巧克力糊
搅拌均匀
倒入垫了油纸的模具 表面刮平 放入冰箱冷藏
冷藏2小时以上 轻压表面已经凝固后 表面撒一层巧克力粉 切块 装盒