春笋“泡”椒肥牛

春天的味道
营养好看又好吃
这菜就是在家瞎捣鼓
做出来后超级美味

用料  

春笋“泡”椒肥牛的做法  

1. 将春笋切片，胡萝卜切丝，西红柿切丁，姜蒜制蓉，灯笼泡椒就是整个的。锅内倒入花生油少许烧热，依次将姜蒜蓉、灯笼泡椒、西红柿放入炒香，西红柿出汁。

2. 加入春笋片，现磨胡椒粉翻炒均匀。

3. 加入两小碗水，放入豆芽，盖煮3-4分钟。

4. 依次加入韩式辣椒酱、肥牛卷、胡萝卜丝、盐，泡2分钟左右。

5. 出锅，好看又好吃。

小贴士

1.西红柿煮汤我一般不去皮，西红柿煮煮全化了。2.湖南人喜辣，所以我就不加蚝油了，喜欢蚝油味道的可以适当加蚝油。