南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁
来源:美味食谱馆 3.24W
太太乐鲜鸡汁入味多汁,自然鲜美,用它调的馅鲜香多汁咬一口饺子出汁特香好吃,用它做汤简单方便汤鲜味美,炖肉味道特香增加了香鲜味道特别好,今天做了一道南瓜烧肋排,味道特香,满屋子都是它的味道,老公今天回来从外面就闻到了,心里还在想:谁家炖的肉这么香馋死了,一进屋还是自己家心里特开心。
用料
肋排 | 1000克 |
南瓜 | 450克 |
太太乐鲜鸡汁 | 20克 |
大葱 | 两根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 1头半 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
大料 | 4个 |
香叶 | 3片 |
陈皮 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
南瓜烧肋排-太太乐鲜鸡汁的做法
1南瓜去掉南瓜皮。
清洗干净切中等小块,备用。
肋排清洗干净焯水备用。
葱洗干净切段儿,姜洗干净切片,蒜去皮洗干净备用。
锅烧热放入油,放入南瓜煸炒两分钟出锅。
把焯过水的排骨煎制金黄色取出。
冰糖放入锅里用中小火炒糖色。
糖色炒好放入排骨炒制上色,加入葱姜蒜翻炒,加入适量料酒老抽翻炒均匀。
加入清水摸过排骨,放入三片香叶,适量陈皮,4个整个大料,适量桂皮。
加入4个干红辣椒,20克太太乐鲜鸡汁进行烧制。
烧开,中小火烧制30分钟。
30分钟后加入南瓜烧煮15分钟,加入适量的盐烧制20分钟大火收汁就可以。
南瓜都软化了和汤汁融为一体了收汤后的图片。
香喷喷的南瓜烧肋排完成上面撒上黑芝麻装饰,鲜香味美特别好,整个屋子都是它的味道,盐刚放入5分钟我都等不急了,马上拿出来一块尝尝味道特香,喜欢的做一做。