🍝不一样的肉酱意面
来源:美味食谱馆 1.48W
用料
意面 | 250g |
红萝卜 | 小半根 |
西红柿 | 1个 |
小洋葱 | 2个 |
盐/蚝油/鸡精 | 各1勺(按自己口味) |
黑胡椒粒/白胡椒粉 | 各1勺 |
鸡腿(或瘦肉) | 1只 |
🍝不一样的肉酱意面的做法
🌟1⃣️拍的不够详细我用文字表达吧哈…………… 首先把红萝卜、小洋葱、西红柿切碎放进去爆香后加入大概2碗水,在加入盐、蚝油、胡椒粉、黑胡椒粒一起煮大概5-8分钟 ,在加入切碎的鸡腿肉煮熟。(平时都是加肉末,这次我加鸡腿肉更嫩滑)
🌟2⃣️把意面提前煮至八成熟捞起过冷水,我用的这牌子的,个人觉得蛮好吃的
🌟3⃣️把意面放到熬好的汤汁再煮至意面全熟,因为意面煮八成熟原因就是:放到汤汁里再煮到全熟这样能让意面更入味😁
🌟4⃣️煮到意面几乎熟后 ,勾芡一点淀粉水 加两片芝士片搅至溶化就完成✅啦(这样吃起来味道超级棒,浓浓的芝士香味
🌟5⃣️250g的面是三个大人的份量了哦,吃的超饱 ,做好了我用牛扒、卜卜肠、西兰花 、胡萝卜摆了一下盘(你们也可以随意拼 随意摆哈)🤣好吃,看完记得交作业哦!嘿嘿…
看就有食欲😀
小贴士
⚠️注意哦 煮意面尽量不放酱油 我试过放 感觉味道有差异,会有一点发酸的感觉,这是我经历过一次得出的结论😂,你们就随意发挥看看吧