糯米糍不黏手 窍门

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用料  

糯米糍不黏手 窍门的做法  

1. 准备一小勺糯米粉，放入炒锅（或平底锅），小火炒制片刻。
   盛出备用。

2. 糯米糍剂子揉圆。

3. 手上沾点熟糯米粉。

4. 用沾了糯米粉的手把剂子压扁。

5. 像包子皮一样，边缘薄，中间厚。

6. 将剂子扣起来，B面朝上（没有粘粉的那一面，黏黏的）。

7. 包。此时下面（也就是原来的A面、和手接触的部分）是沾过糯米粉的，所以并不会粘手。

8. 大功告成！