黏手怎么做好吃，黏手家常做法

不黏手南瓜饼做法

10-06 看了很多配方，基本都是一模一样的，南瓜、糯米粉、糖、面包糠……我根据自己实际经验做的结论，加了一样，粘米粉。只用糯米粉的亲们是不是觉得太稀太软，无法下手？煎过以后也软得不成形？那么就用我这个方子吧。用料南瓜一小块糯...

面团太黏手怎么办

09-29 1.发酵过度会导致面团太黏手2.水分偏多的面团也会在发酵结束整形的时候黏手那该怎么办呢？很简单😜注意:我的面团都是需要二发的，造型都是一发结束以后进行整形。所以常常遇到黏手问题。用料发酵面团一团面粉适量面团太...

酒酿饼以及适用于一切黏手稀糊烂泥面团的解决办法

04-19 这个小方法是做酒酿饼的时候看到烂泥面团时的灵光乍现。虽然我本人不是很惧怕这类面团，因为用手抹油抹水的方法也可以很好的整形，但是早上做早餐时实在不想把手弄上稀糊糊，所以这个方法就是能让你听着音乐轻松优雅的做一...

糯米糍不黏手窍门

12-29 方子来源↑用料糯米粉一小勺糯米糍不黏手窍门的做法准备一小勺糯米粉，放入炒锅（或平底锅），小火炒制片刻。盛出备用。糯米糍剂子揉圆。手上沾点熟糯米粉。用沾了糯米粉的手把剂子压扁。像包子皮一样，边缘薄，中间厚。将剂子扣...

麻薯（不塌陷，不黏手，芝麻味）

09-18 麻薯，作为一种略带嚼劲，越嚼越香的小零食，真的很容易让人一个接一个吃不停口。不过，做过麻薯的厨友可能都遇到过这种情况：看着烤箱里一个一个圆滚滚的麻薯，怎么一出炉转眼就塌陷了，变得皱皱巴巴的了？！T^T虽说口感没有什么影响，...

炫彩玫瑰冰皮月饼（操作不黏手）

11-13 冰皮月饼简单好看，但是做起来最大的问题就是黏手黏得让人心碎啊……这个方子饼皮还是用的君之的配方，因为综合看起来他的方子虽然黏，但冰过以后的皮是最好吃的，而且在冰箱里放过两天以后，皮仍然很好吃。方子结合了一些我自...

不黏手的雪媚娘

01-18 以前弄过几次都黏到怀疑人生终于！终于！我做出了不再粘手的雪媚娘了！（撒花）用料皮糯米粉150克玉米淀粉30克糖粉40克牛奶200克黄油40克防粘粉糯米粉100克馅动物奶油400克水果（草莓、芒果、你喜欢的一切）500克细砂糖32克不黏手...

不黏手的冰皮

09-23 冰皮月饼，是近几年来除了广式月饼外比较受欢迎的月饼之一，每逢中秋厨友们也都会摩拳擦掌的尝试。我更是乐此不疲的跟着大家的菜谱试着做了又做，但每次都“栽倒”在冰皮这一步上，不管是君之的还是甜悦的，做出来的皮总是非常...

水洗豆沙黏手大变身

01-03 不知道大家有没有买到水洗豆沙，年收到怀疑人生，我是深有体会，之前买的一直在冰箱里，拿出来看看没过期，扔了可惜，拿出来改造一下😘用料红豆沙500克玉米油（黄油）适量克水洗豆沙黏手大变身的做法先来个体力活，把豆沙倒进不粘锅戳...

不和面不黏手易做好吃五步学会驴打滚小吃

03-04 “胖喵•食•物语”老北京经典小吃但是现在“驴打滚”越卖越贵自己动手成本极低而且非常简单有的饭友宝宝感觉糯米特别黏不好操作胖喵这个做法绝对不用你去揉那个极其黏手的面来吧用料糯米粉200克黄豆面100克温水150M...

超快速不黏手的冰皮月饼

09-25 我自己根据君之的房子改良做法做的冰皮饼皮，不黏手，好包，懒人做法。需要一口不粘锅，如果没有不粘锅还是用常规方法吧。可以做20个左右。用料糯米粉68g粘米粉53g澄粉30g植物油27g牛奶275g砂糖75g手粉若干超快速不黏手的冰...

面团黏手怎么办

07-31 做吐司等面包时，有的方子液体量比较大，或者因面粉牌子，季节等原因导致吸水量不同，有时按方子配出来的面团炒鸡黏手用料粉类面粉，糖，盐等液体鸡蛋，牛奶，水等面团黏手怎么办的做法不要直接揉，不然双手就像陷入沼泽啊……越揉越黏...

超级简单广式月饼。不黏手！

11-13 用料月饼馅料推荐白莲蓉或者红豆沙中筋面粉340g太古转换糖浆210g吉士粉8g色拉油100g视水8g（可用碱面加水1：3混合放置一夜）冷冻咸蛋黄可有可无看个人喜好鸡蛋液一点点刷表面即可月饼模具50g或者75g超级简单广式月饼。不黏...

一步完美去除粘手上的紫薯汁液（做芋圆后黏黏手救星）

08-29 第一次做芋圆，徒手给紫薯削皮，切块。结果手心像中毒了一样，黑乎乎，黏到爆！用水，洗洁精，小苏打粉全没有用，情急之下查了百度，各种方法都至少有两个步奏，还得反复几遍才会慢慢去除，于是，，，我想了又想，花青素这东西，，，机智的想到了什么，搬出...

制作过程不黏手的红豆糯米糍

08-16 这款红豆糯米糍的制作方法比较简单，而且操作过程不会黏手。它的口感不同于市面上卖的口感偏软糯的长条形驴打滚，而是更有嚼劲和韧性，细细咀嚼的过程可以使糯米自身的香气得到释放。（也正因此，我在红豆馅里的糖放得很少，并且...

不硬皮不黏手的雪媚娘教程（超详细！）

01-25 在家办公，怎么可以少了下午茶？雪媚娘安排起来~Q弹而不黏牙的外皮，奶油包裹水果的内陷，一口咬下去，由外而内的层次丰富、甜而不腻，好想吃~今天，走壹想分享一版零失败的雪媚娘食谱，下班后赶紧安排上~-注意事项-①除了糖量可以自...

基本不黏手的糯米团子

11-19 之前看教程抹茶红豆发福按照上面的来做，对于一个新手来说真的是粘的一塌糊涂，洗了9遍手才把手洗干净了真心不爽，所以就上网搜怎么能不黏手！用料糯米粉清水糖粉玉米淀粉橄榄油蜜红豆基本不黏手的糯米团子的做法糯米粉清水...

软硬度刚刚好不黏手的低糖紫薯冰皮月饼~

09-25 找了无数方子每个人的材料大同小异，但是粉和水的比例不一样，亲自试验，这个比例刚刚好~我这个方子做了15个50g月饼用料糯米粉80g澄粉60g粘米粉60g食用油20g水300ML白糖50g紫薯一大根，拳头那么大蜂蜜若干软硬度刚刚好不黏手...

黏黏糊糊的海鲜捞饭

01-06 用料河虾250克花蛤250克腊肠1根香葱适量洋葱半个大米适量蚝油30克番茄酱3大勺生抽适量蚝油适量胡椒粉适量盐适量大蒜5瓣黏黏糊糊的海鲜捞饭的做法准备食材，虾头虾身分离，去掉虾线，花蛤仔细清洗外壳，大米提前放冰箱里泡半...

秋葵鸡胸黏黏锅·一人食快手美味减脂料理

07-13 秋葵和金针菇煮熟后产生的粘稠物质富含膳食纤维，能够增强体力。鸡胸肉所含的氨基酸咪唑二肽物质也能有效增强体力。用料鸡胸肉一块秋葵8根金针菇一把大蒜一瓣咖喱粉一勺盐一勺橄榄油少许白胡椒粉少许（没有也可以不加）腌...

红烧猪蹄/猪手，黄豆炖猪蹄~ 黏黏的口感超好，顺便卤蛋！

03-12 👍猪手满满胶原蛋白，炖熟透了黏黏的，真的超好吃~表示不喜欢那种硬硬的，咬起来都很费劲！用料猪蹄半只黄豆一把白糖1勺姜2片干辣椒4个香叶2片八角2个料酒2勺酱油1勺盐1勺鸡蛋2个黑胡椒粉适量青椒(不喜欢辣的可以忽略)1个红...

糕黏

10-09 天台的糕黏，软糯又有劲道，特地跟老妈讨教来，简化了一下，味道也还不错用料糯米粉100克玉米粉100克粘米粉200克糖粉适量水适量红糖适量糕黏的做法将粉状食材倒一起搅拌混合一点点加水，筷子搅拌，不要加太多，最后是半干状态两手...

黏团

02-19 用料糯米粉250克水190+克花生适量芝麻适量白砂糖适量黏团的做法糯米粉加温水混合均匀后，屉布弄湿后铺在蒸屉上，把混合后的糯米面团放到屉布上，尽量摊薄一些，中间弄几个洞，上汽更快，冷水上锅大火开蒸20-30分钟。这时准备馅料...

超轻黏土，万能黏土

06-08 会开始做黏土是因为看到一个网友的龙猫作品瞬间少女心爆棚，立马上某宝就买来开始做，每一个作品都是独一无二的，根据家里现有的材料，各种发挥想象力。做黏土还可以解压，心情不好的时候，做做黏土，什么烦心事都抛到九霄云外了。...

黏黏土豆

09-22 外皮略酥脆，整体口感软糯。用料土豆一个菜椒半个葱姜蒜若干黏黏土豆的做法土豆切片，薄厚均可。菜椒切条。多放油，两倍的量。下锅煎炸，一定要把所有土豆都放下锅，这样才会粘连，时间久一点，最后出锅，摆盘。...