包菜团子不散的窍门和手法

一定要开水烫玉米面，这样包出的菜团子就不会散。包的馅多的窍门见下面的视频手法。

用料  

包菜团子不散的窍门和手法的做法  

1. 用开水和玉米面，和好醒1小时左右，做成面剂。

2. 南瓜擦丝，，放碎粉条，韭菜末，虾皮，花生油，香油，花椒粉，葱姜末，鸡精，盐，拌匀。（想吃什么馅就按自己平时调馅即可。粉条没泡，直接用碎粉条，因为南瓜会出汤，直接就被粉条吸收了。）

3. 把剂子捏成视频中的样子。

4. 包法。

5. 图片包法。

6. 捏紧，逐渐收口。

7. 收好口，也可以团成圆球型。

8. 放入铺有湿屉布的蒸锅中。

9. 水开蒸10分钟，关火。

10. 出锅。

11. 锅底同时放了一个板栗南瓜一起蒸。

12. 好吃的板栗南瓜。