快手蒜香黄油虾
来源:美味食谱馆 2.55W
时间:约15-25分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
大虾 | 400g |
蒜 | 8瓣 |
无盐黄油 | 30g |
黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
盐 | 3g |
欧芹 | 2g |
食用油 | 5ml |
辣椒粉 | 根据个人口味添加 |
快手蒜香黄油虾的做法
将虾洗净擦干水分,剪去虾的须子、虾枪和虾脚。
用剪刀开背,去除虾线。将7-8瓣蒜压成蒜蓉和30g黄油倒入一个碗中,放入微波炉中加热到融化后取出。
在黄油中加入2-3g盐、2g欧芹、适量的黑胡椒和辣椒粉,混合均匀。
锅中放5ml油,开中小火,将虾平铺在锅中。
煎制一面变红后翻面,均匀的淋上做好的蒜香黄油酱。
继续煎制到完全成熟即可。
小贴士
1. 如果没有微波炉可以将黄油隔水融化。
2. 根据虾的大小总共煎制8-12分钟即可。
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