黑豆酱油
来源：美味食谱馆 2.18W
用料
| 黑豆 | 适量 |
| 大盐粒子 | 适量 |
| 酱油曲 | 按说明 |
黑豆酱油的做法
黑豆泡发，煮熟即可
![黑豆酱油的做法步骤图，黑豆酱油怎么做好吃 第2张]( "黑豆酱油的做法步骤图，黑豆酱油怎么做好吃 第2张")
晾晾拌上面粉酱油曲
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开始发酵
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霉好的豆子
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做酱油，不用晒豆子。直接兑好20-25%的淡盐水，晾晾到50度的时候下豆子，因为做酱油，我放的盐水比较多
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前20天每天早上搅拌，注意卫生。如果冒白，就压下去搅搅，或者加盐，
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