千变豆腐煲.有滋有味

用料  

千变豆腐煲.有滋有味的做法  

1. 五花肉冷水下锅，加姜片和蒜白煮5分钟左右，取出切片；

2. 青红椒、洋葱、胡萝卜、蒜苗分别切好；

3. 3、千变豆腐超市冷柜有卖，切片包装袋；

4. 4、先入五花肉片煸炒出油，将五花肉先盛出；

5. 5、用煸出的油爆香蒜白和干红辣椒段；

6. 6、挖入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；

7. 7、将五花肉回锅大火翻炒均匀；

8. 8、加入千变豆腐和胡萝卜片翻炒均匀；调入料酒；

9. 9、放入青红椒片，少许糖和鸡粉，炒匀，关火；

10. 10、取一砂锅，将洋葱丝铺底；

11. 11、将锅中所有材料倒入砂锅中，要吃的时候置火上加热，即可！

12. * 郫县豆瓣酱已经具备咸味，因此建议不需要再加盐和生抽调味，避免太咸~

13. * 砂锅可换成酒精干锅，边吃边加热，香喷喷！

14. Yummy!Yummy!Yummy!