老坛酸菜土豆粉

老坛酸菜的酸爽，就是这个味儿…

用料  

老坛酸菜土豆粉的做法  

1. 土豆粉用温水泡散开，青菜洗净备用。

2. 热锅凉油，待油热后倒入腌酸菜煸炒出香味，加入开水熬煮5分钟左右。(白象酸菜鱼调料包里的腌酸菜最接近正宗四川腌酸菜)

3. 倒入土豆粉，待水首次沸腾时，放入青菜，接着煮3～5分钟即可。