巴蜀变脸
来源:美味食谱馆 1.44W
美容养颜,开胃,是老少皆宜的菜品。
用料
猪头半只 | 2000g |
巴蜀变脸的做法
把猪头用水洗净
用油温八九成的油将猪头炸成金黄色即可
豆瓣泡椒沫,姜葱蒜沫,白糖,陈醋,淀粉,料酒,做成鱼香味淋在猪头上即可完成。
小贴士
油温一定要高,将猪头里多余的油脂给榨点,油温过低,吃起来会感觉很油腻。
美容养颜,开胃,是老少皆宜的菜品。
用料
猪头半只 | 2000g |
巴蜀变脸的做法
把猪头用水洗净
用油温八九成的油将猪头炸成金黄色即可
豆瓣泡椒沫,姜葱蒜沫,白糖,陈醋,淀粉,料酒,做成鱼香味淋在猪头上即可完成。
小贴士
油温一定要高,将猪头里多余的油脂给榨点,油温过低,吃起来会感觉很油腻。