甜甜酸酸哒番茄炒蛋

一般番茄炒蛋都是咸口的比较多，小时候妈妈做的番茄炒蛋因为糖放多了就是甜的了，而我却喜欢吃的不得了，这甜甜酸酸哒的味道就根深蒂固的在我的味蕾中，以至于对于正常咸口的番茄炒蛋不屑一顾(=ﾟωﾟ)ﾉ，如果不喜欢吃甜的朋友就随便看看，不喜勿喷哦^_^

用料  

甜甜酸酸哒番茄炒蛋的做法  

1. 准备材料，一碗俩蛋，俩番茄

2. 然后把它们变成图上的样子，打鸡蛋的时候放一点盐，要是具体克数的话，就0.5克就好

3. 锅底下油，我一般是锅底铺满型，这个现在多点的话，下面炒番茄的时候就不用放了。然后油烧个五六秒钟，就把蛋倒入就好

4. 冷油下蛋，然后看着逐渐成型就开始用铲子拔了（这好像是东北话），就是炒下，然后成图中的样子盛出

5. 下番茄，炒到图中的样子，放三小勺糖（我一小勺是3g），然后放半勺盐（大概2g左右），然后炒均

6. 炒到有糖水，图上的样子时，把炒好的鸡蛋倒入

7. 倒入蛋后，再加半勺糖，炒均，就OK啦

8. 倒入盘子中就是这个样子的

9. 当然，也可以用碗把饭压实，然后倒扣，这个汤汁拌饭是我的大爱Y(^_^)Y。喜欢甜的朋友可以试试哦

小贴士

番茄的好坏是这道菜的关键，番茄要选红一些有水份的