麻辣香锅家庭低油版本
来源:美味食谱馆 2.56W
一直回味麻辣的味道~
用料
五花肉 | 自己根据人多少切片 |
藕 | 一根 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 半根 |
大火腿 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
虾 | 半斤 |
西兰花 | 少许 |
丸子 | 少许 |
其他 | 自行决定 |
红色大头辣椒 | 少许 |
花椒 | 少许 |
麻辣香锅家庭低油版本的做法
家庭版本,因为没拍细节图,我细说一下。为了低油,虾藕片,木耳,海带等是热水焯水,然后另起大铁锅,我家是37cm铁锅,很好用~低油'烧热,辣椒花椒炒,出味,然后葱姜蒜沫,炒,然后下主菜,加老抽,酱油,调味,葱段,蒜头等,各种炒,然后差不多出锅。撒香菜,香葱~
最后再搅拌一下,就很好了~
也可以买王家渡的麻辣香锅底料炒,这个更简单~和炒菜一样~加油,伙伴们~