超简单水晶棒棒糖
来源:美味食谱馆 3.22W
熬糖,入模,包装
每个动作都透露着耐心和期待
我喜欢这款甜品为我带来的好心情
用料
珊瑚糖 | 100g |
清水 | 30g |
液体油 | 适量 |
棒棒糖模具 | 一个 |
棒棒糖纸棍 | 适量 |
模具涂油,以防脱模时粘住棒棒糖
锅内加入清水和珊瑚糖,中火搅匀,熬至165℃,离火。糖水倒入容器放入冷水中,冷却至气泡消失
将糖水小心倒入模具的1/3处,等待糖凝固后,将糯米纸图案朝下放入模具,再放入纸棍。最后再倒入一层糖水,满模即可,不要让糖水溢出
等待棒棒糖完全冷却后,小心脱模。
小贴士
送人的话一定要单独包装好
尤其是夏天棒棒糖容易融化粘连
包装好之后不仅方便携带而且美美哒