苜蓿韭菜火烧

用料  

苜蓿韭菜火烧的做法  

1. 面团活好放在一边备用，最后盖一下，不然表皮会变硬。

2. 韭菜切碎放到盆里备用。

3. 苜蓿焯水然后过凉水后挤净，再切碎了。

4. 把切碎的韭菜和苜蓿再加上切好的肉末（也可用绞肉机绞好的肉）加入盐 豆瓣酱 香油 十三香调好味就可以了。

5. 取一块面团擀成电饼铛大小

6. 把调好的馅料平整均匀的铺在擀好的面皮中间稍稍留一点边，方便上下面皮可以粘合。

7. 盖好后拿手把一圈都粘牢，把不好看不规整的边拿碗顺着滚一圈就好看了。

8. 放进电饼铛等十多分钟就可以开吃了。