洗鲍鱼
来源：美味食谱馆 3.06W
买回来新鲜活鲍鱼(优选无异味成年大鲍鱼，腰圆背厚且黑色素沉淀下来深的鲍鱼，吸盘白色的一般是淡水鲍鱼，不建议选)
用料
| 鲍鱼 | 5只 |
洗鲍鱼的做法
鲍鱼泡水30分钟后用牙刷刷洗所有部位包括壳(也可以在鲍鱼上面撒些盐洗)
![洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第2张]( "洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第2张")
洗好澡干干净净的鲍鱼～
![洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第3张]( "洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第3张")
没有对比就没有伤害！
整个鲍鱼放入准备好的开水中烧2分钟即可捞出来！需注意将洗好的活鲍鱼就直接扔进去，不要肉与壳处理好分离开后壳与壳肉与肉的进锅煮，这样肉会很老！![洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第4张]( "洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第4张")
取出鲍鱼后将肉与壳分离，翻身后可看到鲍鱼的内脏
![洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第5张]( "洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第5张")
去除内脏
![洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第6张]( "洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第6张")
然后拔掉头部的嘴
![洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第7张]( "洗鲍鱼的做法步骤图，洗鲍鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
喜欢吃嫩鲍鱼的烫个30秒到1分钟即可，像我一样牛肉喜欢吃全熟的人最多烫2分钟就行
