秘制海带卷
来源:美味食谱馆 3.13W
春节期间油腻吃的太多了,清清肠胃刻不容缓。翻了翻家里的存货,正好发现了干海带,就决定做个家庭版的海带卷,找了找家里的调料虽然并不齐全,但做出来的出奇好吃。
用料
干海带 | 一卷 |
干辣椒粉 | 2大勺 |
红烧酱油 | 1勺 |
孜然粉 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
食盐 | 少量 |
黄豆酱 | 1大勺 |
味精 | 少量 |
葵花油 | 稍微多些 |
秘制海带卷的做法
海带泡发洗净,卷成卷,用牙签固定
热锅放油,油要多放些。加入干辣椒粉,炒香。
加入黄豆酱,继续翻炒,直到辣椒的呛味变没。
加入清水,放入其他调料。
放入固定好的海带卷,煮熟即可。出锅前撒上芝麻。
量凉放入保鲜盒,随吃随取。
小贴士
海带泡发好即可,多煮一阵可以多入味。