甜皮鸭腊肉粽子哈哈哈
来源:美味食谱馆 2.98W
其实吧,做这个粽子就是因为家里正好各种材料都剩了点,所以……
用料
糯米 | 400克 |
玉米粒 | 一把 |
豌豆粒 | 一把 |
甜皮鸭 | 1/6只 |
青城山腊肉 | 100g克 |
盐 | 2-3勺 |
玉米油 | 米盆里转两圈 |
甜皮鸭腊肉粽子哈哈哈的做法
糯米泡水四小时。
剥玉米粒,豌豆粒是之前买的冻好的。
甜皮鸭去骨切丁。其实我觉得用板鸭或者樟茶鸭应该更好吃。
煮熟的腊肉切丁。
所有材料沥水后混合,加两勺盐,加玉米油。搅拌均匀。
水开放新鲜粽叶煮十分钟,稍微放凉用温水洗干净。
包之。
包法具体见我之前发布的两种粽子的包法。
包好煮之。煮好啦。
食之。