家常西红柿疙瘩汤
来源：美味食谱馆 1.82W
用料
| 西红柿 | 4个（我的西红柿非常非常小，看情况） |
| 鸡蛋 | 4个（鸡蛋也是小的） |
| 葱 | 一小截 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 两勺半（小小调料勺） |
| 糖 | 一丢丢（一小勺）可不加 |
| 番茄酱 | 可不加 |
| 面粉 | 一平碗（普通碗 三—四人量） |
家常西红柿疙瘩汤的做法
西红柿切成小块（小tip 热水烫西红柿 直接剥皮就可）
![家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好葱蒜
![家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放油（普通炒菜的量，我不太喜欢放太多油），放入葱蒜爆香（我忘记拍照了）
加入西红柿🍅炒炒炒炒（最重要的一步！炒成酱酱样子，基本看不到大块西红柿🍅）加入番茄酱，糖，部分盐，加入一丶丶水，咕嘟咕嘟。
![家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入水，一锅，盖盖子，准备好，水沸腾煮开，下面疙瘩
打鸡蛋，打打打，打均匀（我又忘记拍照了）
![家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取面，一丶丶加水，多次加水，用筷子，搅搅搅，下入锅中，如果有大块的面团，用筷子一丶丶下（不行就用手揪叭）
鸡蛋分次倒入锅中，先不要搅，不然蛋就碎了，不美观，就像我的一样...
![家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅！
![家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常西红柿疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
