椰香全素南瓜汤
来源：美味食谱馆 3.22W
用料
| 长南瓜，栗子南瓜都可以 | 4人份是500G |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红萝卜 | 一条 |
| 番茄 | 1只 |
| 椰子油 | 约50G |
| 大的红辣椒 | 1只（可选） |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 饮用水 | 一锅 |
椰香全素南瓜汤的做法
全部蔬菜去皮，切中块。洋葱切小块。辣椒去籽去头（可选不放）
热椰子油，炒香洋葱、番茄。
加入饮用水，和所有蔬菜，煮约20-30分钟，直到所有蔬菜变软。
下盐
关火，用手持搅拌器或食物破壁机把汤水和蔬菜打到糊状。
撒上胡椒粉提味（可选不放）
小贴士
1.加辣椒会有惊喜，不只辣可不放。
2.用椰子油是这个汤的灵魂，换其它油不如换菜谱。
