菜谱 自制南瓜🎃麻球 来源:美味食谱馆 2.3W 用料 南瓜 500克 糯米粉 350克左右(视南瓜泥干湿程度适当调整) 白糖 适量 白芝麻 适量 豆沙 适量 自制南瓜🎃麻球的做法 南瓜🎃切片上锅蒸熟 捣烂后趁热加入适量白糖拌匀 这次用的本地南瓜有点湿 拌入糯米粉 搅拌后上手揉至表面光滑即可 切成小剂子,搓圆后滚上白芝麻(喜欢吃豆沙馅的包入豆沙) 边滚白芝麻边再搓圆,这样芝麻不容易掉 油温5成热时下生麻球,沸腾后调小火 麻球慢慢开始上浮 此时用勺子背面不停按压麻球排气,每个面都要按压到 炸至金黄色,大约6、7分钟的样子 捞出控油 装盘,个个饱满,非常诱人😍 咬一口,跟大富贵的相差无几啊😋,就是豆沙包少了😅 好吃 麻球 自制南瓜麻球 南瓜