🎃南瓜豆沙包 自制豆沙馅
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用料
南瓜 | 半个 |
自制豆沙馅 | 适量 |
面粉 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
🎃南瓜豆沙包 自制豆沙馅的做法
提前一天晚上红豆洗净泡水
泡好的豆子洗净压力锅煮熟
把煮好的红豆加根据个人口味加白糖碾压成泥
料理机打成红豆沙泥
红豆沙完成
看看怎么样👍味道超级好
🎃南瓜切片蒸熟
晾凉的熟南瓜🎃压成泥
在南瓜泥🎃里放入面粉/糯米粉一比一(喜欢糯糯的 也可以糯米比例多加一些 面粉少些) 和成面团感觉不沾手就可以了
揉成面团 揪成剂子
用手指压饼
包上豆沙馅
如图压出南瓜纹路 中间插上装饰 (我是用胡萝卜做的)
笼屉抹油 上锅蒸
开锅蒸15分钟左右
南瓜🎃 糯米粉和匀 糯米比例也是自己慢慢加揉成面团就可以了
面饼粘白芝麻 平底锅刷油
煎至两面金黄熟透即可出锅
成品👏👏👏👏👏👏我放上一片香菜叶装饰 感觉更好看
🎃南瓜豆沙包 一比一和面口感Q
🎃南瓜糯米豆沙饼 软糯香甜
小贴士
南瓜蒸熟捣烂,糯米粉和面粉1:1的比例 (也可以糯米粉多些),揉匀和至不粘手,成面团即可。南瓜的形状用牙签压出来的,横竖斜压四下,侧面也要加深压下,最后把枸杞放入中间装饰。#家庭自制美食##我要上热门我要粉丝##简单家常菜制作#