金钱牛肚

很多朋友询问金钱牛肚怎么做，这里分享基础制作方法。分包冷藏，便于随取随时二次加工。

用料  

金钱牛肚的做法  

1. 牛肚用料酒，生姜切片一起煮40分钟。

2. 倒掉脏水，二次洗净

3. 锅里放水放入牛肚，把香料丢入锅里，大火烧开，小火焖煮。

4. 用筷子轻易🉑️插入牛肚，代表已经软了。

5. 盐味颜色不要过重，因为这是首次加工。之后可以随喜好二次加工。

6. 分装食品袋，冰冻储存。

7. 切片下牛杂火锅

8. 凉拌

9. 牛杂粉

10. 夫妻肺片

11. 卤水金钱肚

12. 各种东西都可以加进去，平时拿出来加工十多分钟一道大菜。