清润滋补雪耳鸡脚汤

很适合秋冬干燥季节喝的一道靓汤，超级滋补润肺养颜哦……

用料  

清润滋补雪耳鸡脚汤的做法  

1. 鸡脚先灼水。

2. 捞起用纯净水冲洗干净浮末。

3. 沥干水剪去指甲（也可在灼水前先剪干净，个人觉得灼水后比较容易剪啦😜）

4. 陈皮提前用纯净水浸泡一小时左右。

5. 银耳也提前浸泡开剪去黄色底部，撕开清洗干净继续泡发备用。（我用的是野生小银耳，两朵泡开之后也不多，如果是那种比较大的银耳则用一朵或半朵泡开即可）

6. 红枣去核，无花果对半切开。

7. 玉米萝卜清洗干净后切块。

8. 把除雪耳外的所有食材倒入瓦煲内。

9. 陈皮连浸泡的水一起倒入。

10. 再加入没过所有食材的纯净水。

11. 大火烧开中小火煲半小时后加入银耳（银耳要抓干水分再放入哦）。

12. 继续煲30～45分钟（视银耳的软硬度而定，喜欢清爽感的时间短点，喜欢黏稠感的煲久点），加盐调味即可。

13. 很适合秋冬干燥季节喝的一道靓汤，既滋补润肺又养颜哦！

小贴士

1、鸡脚可以换成排骨、鸭子或鸡肉等其它肉类。
2、想要煲出来的汤比较清爽口感的，雪耳可以迟点再放进去，如果喜欢比较黏质口感的则可以和其它材料同时放进去一起煲。
3、红枣记得要去核才不会燥哦！