自制奶酪棒(超市很贵的,在自己做安全放心,吃个够)

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自制奶酪棒(超市很贵的,在自己做安全放心,吃个够)的做法步骤图

简单安全
宝宝吃的开心
妈妈放心

用料  

牛奶 250ml
吉利丁片 2片
白糖 10克
芝士 3片

自制奶酪棒(超市很贵的,在自己做安全放心,吃个够)的做法  

  1. 1.吉利丁片放冷水泡10分钟,夏天放冰箱。
    2.锅内加入芝士片,糖(我放的稍微少点,喜欢甜的可以多点的),牛奶小火加热搅拌至芝士融合后关火,可以用手动打蛋器搅拌,比较省力。

    自制奶酪棒(超市很贵的,在自己做安全放心,吃个够)的做法步骤图 第2张
  2. 3.放凉至40-50°度,吉利丁沥干水分加入后搅拌均匀
    4.倒入磨具里,常温冷却后放冰箱冷藏3小时以上。脱膜使用,没有磨具放logo玻璃保鲜盒可以,味道一样好吃。

    自制奶酪棒(超市很贵的,在自己做安全放心,吃个够)的做法步骤图 第3张

小贴士

1.吉利丁片一定要冷水泡,最好冷藏泡
2.手动打蛋器是搅拌神器
3.吉利丁片泡好后加入的温度控制在45度左右
4.没有太多添加剂,3-5天内吃完,越新鲜越好吃。

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