不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料
来源：美味食谱馆 1.6W
17年去泰国，街头吃到很多特色的美食，包括冬阴功、萨瓦肠，火山排骨，清蒸鱿鱼，其中蘸料是让人回味无穷的，一种复合的香味。根据其他厨友的意见稍加改良。
用料
| 青辣椒 | 4个 |
| 红小米辣 | 4个 |
| 泰国刺芹 | 2根 |
| 芫荽根 | 4根 |
| 紫皮大蒜 | 8瓣 |
| 洋葱 | 4小片 |
| 香水柠檬叶 | 1片 |
| 鱼露 | 半碗 |
| 泰国青柠檬 | 2个半 |
不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法
将材料洗干净除柠檬外切碎，然后用搅拌机打碎。我们家的是破壁机太猛了，一下子太细。
![不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第2张]( "不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第2张")
将打好的酱料倒出放到碗里，挤两个半的柠檬汁够酸了搅拌均匀。
![不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第3张]( "不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第3张")
我拿来做火山排骨。
![不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第4张]( "不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第4张")
拿来蘸虾。
![不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第5张]( "不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第5张")
拿来蘸清蒸鱿鱼效果棒极了！
![不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第6张]( "不用去泰国就能吃到无比正宗的泰式海鲜蘸料的做法步骤图 第6张")
