酱味虾
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昨天，用四川的郫县豆瓣酱做了这个虾，觉的很好吃，又简单，写下菜谱记录一下。
用料
| 虾 | 六只（看你喜欢） |
| 炸油 | 适量 |
| 蒜末 | 半头（多点没事） |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 开水 | 小半碗 |
酱味虾的做法
大虾洗好，去除多余的水份，开背去虾线
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第2张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第2张")
锅里放油，炸大虾，要炸两次哦，第一次温度不用太高，炸熟虾飘浮起来捞出，第二次油温升高一些，放入虾，把虾内多的油逼出来，虾壳变硬脆，捞出。
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第3张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第3张")
蒜末，一点姜
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第4张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第4张")
锅内放点油，放蒜末，姜末，爆香，蒜有点变黄更好
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第5张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第5张")
一小勺豆瓣酱
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第6张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第6张")
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第7张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第7张")
放一点糖
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第8张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第8张")
煮开
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第9张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第9张")
炸好的虾，入锅翻炒几下，即可。也可以虾子摆好盘，浇汁上去
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第10张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第10张")
就酱，是不是一点都不难？
![酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第11张]( "酱味虾的做法步骤图，酱味虾怎么做好吃 第11张")
