菜谱 龙骨松茸汤 来源:美味食谱馆 2.96W 陶瓷刀和高压锅和松茸才配 用料 松茸 6大朵 龙骨 300克 葱 2根 姜 8片 胡椒 3粒 盐 3-5克 龙骨松茸汤的做法 清洗龙骨,锅里放适量水煮龙骨10分钟以上。 高压锅里放入姜片,葱头,胡椒,加入适量水开火煮 松茸用小刀清理根部泥沙,中间杆部黑色是营养物质不能用刀削掉,用手搓掉泥沙即可。然后用陶瓷刀切片,放入高压锅。(云南做法是不能用钢刀,钢刀切松茸会影响味道,个人体会确实是钢刀切后炖汤要腥一点) 把前面煮好的龙骨清洗一下加入高压锅,盖上高压锅锅盖中火煮20-30分钟 撒上葱花,鲜美的松茸汤出锅啦! 松茸 龙骨松茸汤 好吃 龙骨