茄汁土豆肉丸

就是想法子消灭番茄🍅

用料  

茄汁土豆肉丸的做法  

1. 绞肉500克加鸡蛋1个土豆丝2个玉米淀粉3汤匙 ，姜末葱末盐胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀

2. 起锅烧油炸丸子

3. 取16个做 菜。余下的分袋冷冻保存

4. 洋葱切丝，其余切块

5. 起锅烧热爆香蒜洋葱辣椒，下土豆块翻炒均匀，放入适量盐调味

6. 转入砂锅，放入番茄块和番茄酱 ，加入适量清水，铺上肉丸子烧开

7. 煮至土豆绵软即可，撒上香菜末即可食用。