青萝卜羊肉粉丝汤

青萝卜羊肉粉丝汤是秋季开始一直到第二年春天吃得最多的一款汤，简单又美味。
中间步骤都没拍照，全靠想象。。。

用料  

青萝卜羊肉粉丝汤的做法  

1. 买现成的水煮羊肉回来，我选的羊里脊肉，很嫩，回来切片，顺便要一大碗雪白的羊汤，店家都是买羊肉送羊汤的

2. 青萝卜削皮，切片，开水里放点盐焯一两分钟，去除点萝卜的辛辣味，放盐能保持萝卜翠绿。

3. 羊汤倒锅里煮沸，下羊肉煮一两分钟，再下青萝卜片继续煮三分钟，萝卜煮透，下龙口粉丝继续煮一分钟。

4. 关火，放白胡椒粉和葱花，出锅喽!好看又好吃，完全吃不出萝卜味，汤也很浓郁。

小贴士

汤里不需要再加别的任何佐料，本身羊肉的鲜香味就足够强大。