樱桃雪媚娘

大樱桃上市，刚计划做雪媚娘，就有姐姐送来樱桃。一下子又有了新主意，艳红艳红的樱桃 包 在雪 白 雪 白 的 皮 里，一定是相当耀眼。
樱 桃 事 先 剖 开 去 核 ，免 得 不 知 情 者 一 口 咬 下 崩 了 牙 齿。雪媚娘的预拌粉，简单省事，虽然  包的时候总感到笨手笨脚，但沾上预拌粉，正面向上的雪媚娘看起来还是有模有样。。。。

用料  

樱桃雪媚娘的做法  

1. 饼皮：雪媚娘预拌粉60克，沸水48克，
   馅料：淡奶油35克，糖3克，大樱桃5个

2. 将沸水冲入预拌粉中，

3. 搅拌至无干粉，晾凉。

4. 揉搓成光滑面团。

5. 樱桃洗净去核，备用。

6. 将雪媚娘面团分割成5等分，

7. 擀成圆片，

8. 放入打发的淡奶油和一颗大樱桃

9. 包起，收口。

10. 在预拌粉中滚一圈。

11. 放入纸 托 中。

小贴士

如果面团较为粘手，可以用预拌粉做手粉防粘。
动物性淡奶油预热易融化，做好的成品需冷藏保存。