菜谱 紫菜卷上素 来源:美味食谱馆 1.12W 用料 芋头 1个(约300g) 胡萝卜、黄萝卜 各75g 紫菜 2张 卷心菜丝 少许 蛋 1个 面粉 1/2杯 面包粉(糠) 1/2杯 盐 1/2茶匙 五香粉 少许 紫菜卷上素的做法 芋头去皮、切成小块,蒸熟后加盐及五香粉调料,办成芋泥,备用 胡萝卜与黄萝卜切成长条状 将芋泥平铺在紫菜上,再将胡萝卜、黄萝卜排放于芋泥上卷成寿司状 蛋打匀,紫菜卷依序蘸上面粉、蛋液及面包粉后,入油锅炸至呈金黄色,松脆皮酥时即可捞起,再切成小段,与卷心菜丝排盘 卷上 好吃 紫菜卷上素 紫菜