【辣牛肉粉丝汤】一款让你能上瘾的汤,不信你试试
来源:美味食谱馆 5.74K
韩食就是有食欲
光看颜色就会让人欲罢不能
加了粉丝叫辣牛肉粉丝汤
不加粉丝叫辣牛肉汤,
冬日里喝暖身
夏日里喝排汗
千万别吃
一不小心就会上瘾哦~
用料
牛肉丝 | 100克 |
撅菜(泡发好) | 50克 |
粉丝(红薯粉) | 30克(泡前重量) |
鸡蛋(生) | 1个(可不加) |
韩式辣椒面 | 1勺 |
韩式辣椒酱 | 1勺 |
葱花 | 少许 |
洋葱 | 30克 |
大蒜 | 1瓣(大) |
姜 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
青红尖椒 | 各1个 |
【辣牛肉粉丝汤】一款让你能上瘾的汤,不信你试试的做法
准备材料:
牛肉丝,撅菜,粉条,洋葱,辣椒面,辣椒酱,鸡蛋,葱花,青红椒。锅中少许香油,依次放入辣椒面,姜蓉,蒜蓉,韩式辣椒酱炒香。
加入热牛肉汤
放入撅菜,牛肉,粉丝,洋葱丝,放盐,生抽,中小火5-10分钟,更好入味。
我会把表面的浮沫,红油撇出去加入鸡蛋,(可以不加)
这一步,可以把鸡蛋打散
也可以不打散,随自己喜好。
关火放入葱花,尖椒
来一碗米饭,准备好冰块水。
小贴士
1:汤里面也可以放黄豆芽,
2:韩式辣椒面,辣椒酱,属于偏甜口味,
3:辣椒面的多少还是要根据个人的接受程度来,