藤椒荷兰宝贝松饼(咸口荷兰宝贝)
来源:美味食谱馆 1.82W
超简单超快手, 几分钟的准备时间,然后扔烤箱里完事儿。外皮焦香劲道,内里软嫩。荷兰松饼可甜可咸,还可藤椒!这次用藤椒油替代黄油,做了藤椒口味的荷兰松饼,非常新奇美味耶。搭配自己喜欢的蔬菜即可。
配方为二人份(我比较饿的时候一个人也能吃完...),可减半做一人份。我这个烤盘做一人份有点儿太大了,所以我做了二人份,另外分了四分之一到另外一个小烤碗里。
用料
牛奶 | 130克 |
鸡蛋 | 两个 |
低筋粉 | 50克 |
藤椒油 | 8克 |
黑胡椒海盐 | 1克 |
搭配食材 | |
秋葵 | 3根 |
海鲜菇 | 适量 |
煎蛋 | 1个 |
午餐肉 | 两块 |
炒熟白芝麻 | 适量 |
藤椒荷兰宝贝松饼(咸口荷兰宝贝)的做法
先预热烤箱。烤盘也一起放入烤箱中。(我一般直接最高温预热烤箱,等下开烤箱门的时候热量会流失。)
将鸡蛋磕入盆里,放入牛奶,用蛋抽搅拌均匀。筛入低筋面粉。用蛋抽搅拌均匀。面糊是很稀的状态。
面糊过筛一遍。加入黑胡椒海盐。
戴手套将烤盘从烤箱里拿出来。烤盘里倒入藤椒油。稍微晃匀。(记得戴手套!)
倒入面糊。放入预热好的烤箱中层,上下火210度20分钟。
看面糊在烤箱中膨胀得老高~
烤的时候,煎蛋和煎午餐肉。
秋葵和海鲜菇焯水备用。(在水里加点儿油和食盐可以让绿色蔬菜保持好看的绿色。)
烤到表面焦黄就可以了。
出炉~
取出后会松饼会回落,周围高,中间低。
配方的量我烤了这两份。摆盘。秋葵和海鲜菇现磨点儿黑胡椒海盐调味。
撒点儿炒熟的白芝麻。
边缘外壳焦香有嚼劲。内里却很细嫩柔软。
泡一杯拿铁享用吧。
外皮来个特写~
小贴士
荷兰松饼可以说是简单快手又营养均衡的早餐首选了。有碳水,有优质蛋白, 再搭配一些蔬菜等,不拘泥于形式, 可各种创造发挥,非常百搭.
烤箱温度和时间请根据自己烤箱脾气调整。烤到表面焦黄就可以了.