宝宝食谱 -- 腰果青酱意粉
来源:美味食谱馆 3.1W
俊宝自从开始会走路之后体重就一直不怎么长,他的食量也不算很大,都快两岁了,还是喜欢喝奶多于吃饭饭。
这个夏天更是老出外玩,体力活动大。吃进去的比消耗的都要少,他外婆都唠叨说我这当妈的不负责任了。既然量咱们没办法增加,那就在质上动点手脚。他喜欢吃意大利粉,邻居Frank 说他家的罗勒长疯了,让我去摘,刚好家里也有一小包腰果,晚饭就给他弄个腰果青酱意粉吧!
用料
2 cups 罗勒/Sweet Basil Leaves | |
2/3 cup 腰果/raw cashew nuts | |
2 瓣 蒜瓣儿 | |
1/4 cup 混合奶酪 (我用了Sargento 4 cheese mixed) | |
1/4 cup Grated Parmesan | |
1/2 tbsp 柠檬汁 | |
1/2 cup 橄榄油/Extra Virgin Olive Oil | |
一点点盐 |
宝宝食谱 -- 腰果青酱意粉的做法
1. 把所有的材料(除了油)摆到搅拌机里先搅成颗粒状。
2. 慢慢加入橄榄油搅拌成糊状即可。
3. 烫好意大利粉,取适量的青酱拌匀即可注:吃不完的青酱可以装罐封好摆到冰箱里,可以吃上好几天哦!
小贴士
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