老陈皮炖柠檬

最近喉咙一直不舒服，听说老陈皮效果不错，看到网上有卖的，但是颜色比较稀，不浓稠，想想自己吃的，还是动手做做，没想到一次成功，超级简单~

用料  

老陈皮炖柠檬的做法  

1. 准备好所有食材，陈皮用的是新会10年陈的，这个柠檬不错，没什么籽，悲催的家里黄冰糖没多少了，就用白的加了点

2. 柠檬用盐搓洗浸泡一下，切片，大概2公分的厚度，用叉子将籽去掉。陈皮用温水泡软之后用吸油纸吸干表面水份，切丝。

3. 将柠檬，陈皮放进无油无水的炖盅里，最后放冰糖，隔水炖开后转小火炖12个小时即可，倒入玻璃瓶里密封储存，放冰箱哦，这个保质期很短，尽快喝完。

小贴士

1.柠檬一定要去籽，不然炖出来会很苦的
2.陈皮尽量选10年的新会陈皮，效果比一般陈皮好
3.炖盅里不需要再额外加水了，保持无水无油的状态